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杏仁黄油酥饼

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消耗杏仁：酥脆有颗粒感，杏仁味十足

用料  

软化黄油 100克
鸡蛋 1个
中筋面粉 150克
细砂糖 40克
盐 2克
小苏打 2克
杏仁碎 170克

杏仁黄油酥饼的做法  

  1. 打发黄油：将一个鸡蛋分次加入软化的黄油中，打发至蛋液全部吸收

  2. 混合面粉、糖、盐、小苏打，加入步骤1打发的黄油中，翻拌均匀

  3. 将打碎的杏仁加入步骤2黄油面粉中翻拌均匀

  4. 将步骤3面团装入保鲜袋中擀平至0.7厘米厚的面片，冷冻10分钟后用模具压出饼干形状

  5. 烤箱预热180度，中层烤25分钟

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该菜谱发布于 2023-10-21 12:23:30
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