不输饭店的广式酸梅鸭

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酸梅酱是广东人民家家必备的酱料了,配鸭子真的太绝了。

这道酸梅鸭有点像烧鸭的味道,只是是酸甜口的。做法也简单,我第一次就做成功了,算上这次是我第三次做,味道真的念念不忘!

招待客人也非常拿得出手(成本大概只要15元。爸妈以为我是外面买来的现成的

用料  

鸭边腿 2只
洋葱 四分之一颗
大蒜瓣 5瓣
姜片 5片
酸梅酱 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白醋 1勺

不输饭店的广式酸梅鸭的做法  

  1. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤1
  2. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤2
  3. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤3
  4. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤4
  5. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤5
  6. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤6
  7. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤7
  8. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤8
  9. 用擀面杖加菜刀可以切出这样整齐的鸭块,就是先用刀压在鸭腿上定好要切的位置,然后用擀面杖敲刀背。棒棒鸡就是这么切的

    不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤9
  10. 不输饭店的广式酸梅鸭的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-10-21 17:00:39
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