海胆水饺

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此方子用买来的饺子皮,能包约120个。女生一顿约能吃12只,成年男士一顿18只左右。

用料  

冷冻海胆肉 500g
猪肉馅儿 500g
蒜苗 250g
鸡蛋 1只
白胡椒粉 5抖
蒸鱼豉油 2大勺
2调料勺
葱姜水 多半碗
熟豆油 半碗
蚝油 2勺
白糖 半勺
香油 半勺

海胆水饺的做法  

  1. 冷冻海胆化冻

    海胆水饺的做法 步骤1
  2. 蒜苗洗干净,剁成碎末

    海胆水饺的做法 步骤2
  3. 葱姜水泡上,分次加入肉馅中,一个方向搅匀上劲儿,加蒸鱼豉油、盐、白糖、蚝油、白胡椒粉等,搅匀上劲儿,然后打入一颗鸡蛋,再搅匀上劲儿。

    海胆水饺的做法 步骤3
  4. 把蒜苗末加肉馅儿里,加半勺香油、热小半碗豆油泼在韭黄上面激发出香味儿,搅匀后把化冻的海胆肉加进去,搅拌均匀

    海胆水饺的做法 步骤4
  5. 包成饺子

    海胆水饺的做法 步骤5
  6. 煮出来!炫它!

    海胆水饺的做法 步骤6

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海胆水饺相关分类

该菜谱发布于 2023-10-21 17:02:46
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