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冬瓜盅

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二娃老父亲发挥余热的厨房  二娃老父亲发挥余热

用料  

粉冬瓜 一个
瘦肉 2两
排骨 4两
水鸭 半只
瑶柱 一把
干鱿鱼 半只
干蚝 2个
沙虫 6条
虾仁 6个
鲜虾 3只
红枣 3颗
枸杞 一把
生姜 7-8片

冬瓜盅的做法  

  1. 准备食材，生肉类冷水下锅焯水，再洗干净。干货类提前水泡。

    冬瓜盅的做法 步骤1

  2. 肉类炒干水分，放姜片，盐，米酒，热水，煮开备用。

    冬瓜盅的做法 步骤2

  3. 掏空冬瓜，烧黏冬瓜底部。加热水，高汤，下调干锅，大火30分钟，小火慢炖1小时。

    冬瓜盅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-10-21 17:12:58
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