🔥完美复刻🍔麦当当猪柳蛋🍳麦芬/吐司

Name: 🔥完美复刻🍔麦当当猪柳蛋🍳麦芬/吐司
Ingredients: 🥩肉饼：; 300克（可做6-8个）猪肉末; 适量黑胡椒粉; 4勺面粉/粘米粉; 两勺生抽; 🍔成品：; 2片麦芬/汉堡/吐司; 1片芝士片; 1个鸡蛋; 黑胡椒粉

0 人做过这道菜

美食杀手小辣球

自己做就不用早起
赶在10:30前的早餐时段
花天价9块配送费去点外卖啦😉

用料

🥩肉饼：
猪肉末	300克（可做6-8个）
黑胡椒粉	适量
面粉/粘米粉	4勺
生抽	两勺
🍔成品：
麦芬/汉堡/吐司	2片
芝士片	1片
鸡蛋	1个
黑胡椒粉

🔥完美复刻🍔麦当当猪柳蛋🍳麦芬/吐司的做法

1.肉末加黑胡椒粉、面粉、生抽搅拌上劲儿
2.捏一团，左右手来回扔成团状的丸子，以不粘手为准
3.肉团放在烘焙纸上，合上纸后压成肉饼，烘焙纸双面夹好肉饼，吃不完可装袋/盒放冷冻贮藏
热锅冷油，放少许玉米油/黄油，肉饼下锅煎至双面金黄即可
煎蛋捞起备用
我这次用的是微波炉专用的蒸蛋器，这种做法的蛋出来吃煎的要嫩，溏心蛋微波50秒就好了，全熟的要加时
推荐用可生食鸡蛋，流黄蛋嫩嫩滑滑的太绝了！
芝士片、肉饼、鸡蛋如图叠放至吐司上
鸡蛋上加适量黑胡椒粉，盖上另一片吐司后，入微波炉高火加热20秒（烤箱也可），这步是为了加热芝士和吐司
😋齐活～开吃吧💕
吃完记得来告诉我还原得像不像哦🥰

小贴士

1.肉末是几个肉饼的量，一次可以多做点放冰箱备用，随吃随用很方便，大小不同做出的张数肯定也不一样，没有固定标准

2.请按个人食量或麦芬/吐司的大小来调整肉饼的大小，我食量小做出的肉饼是故意往小了做

3.肉饼加了生抽就不需要额外加盐了，很容易过咸，宁淡勿咸，做咸了没有办法调整，淡了的话可以在煎制的时候加几滴生抽

4.肉饼做咸了的话，蛋不要加盐，反之肉饼淡了，可以放捏一丢丢盐撒在生蛋上再做熟

5.我用的是容易买到的全麦吐司，更还原的肯定是麦芬，可以网购曼可顿的麦芬制作，用汉堡，甚至是松饼都可以的，那就是麦当当的全餐了

上传你做的🔥完美复刻🍔麦当当猪柳蛋🍳麦芬/吐司