下饭小菜:芹菜叶+包菜叶+鸡蛋

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1,在欧洲买芹菜,就是西芹,吃茎,每次摘菜芹菜叶就很尴尬,整片叶子一起炒咬不动,扔了可惜,也没养猪啊。
2,包心菜的底部很厚很硬,每次炒完没人吃。
两者切切碎+鸡蛋液+一丢丢盐或者一点点蚝油。

用料  

芹菜叶 剩的
包心菜底 剩的
鸡蛋 1-2个
盐或蚝油 少许

下饭小菜:芹菜叶+包菜叶+鸡蛋的做法  

  1. 包心菜底部厚厚的白色部分切碎

    下饭小菜:芹菜叶+包菜叶+鸡蛋的做法 步骤1
  2. 西芹上面老的叶子部分切切碎

    下饭小菜:芹菜叶+包菜叶+鸡蛋的做法 步骤2
  3. ➕鸡蛋,搅一搅,锅烧热+少许油,放混合蔬菜蛋液,炒到蛋液凝固后,加点盐或蚝油。最后再炒个半分钟就可以出锅了。我撒了点香油+亚麻籽点缀。口味出奇的下饭。

    下饭小菜:芹菜叶+包菜叶+鸡蛋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-10-21 18:05:30
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