把西蓝花切小朵泡水洗净备用,拍几瓣蒜,猪肉洗净切片/切条,猪肉放进容器里放入适量盐、少于砂糖、一点蚝油、一点生抽、一点米酒、一点生粉以及适量花生油(肉和调料搅拌均匀备用)。
热锅下油爆香蒜瓣,加入腌制后的猪肉翻炒至成熟后捞出,再次热锅下油,倒入西蓝花翻炒一分钟左右,加入适量盐蚝油酱油继续翻炒两分钟,之后两之前的猪肉倒入和西蓝花共同翻炒一到两分钟后盛出(时间视乎各人家庭炉灶情况为准,调味也以个人喜好为主。)洗锅,倒水烧开,倒入番茄调味酱,煮开后放入面饼煮至面条成熟即可和之前西蓝花炒肉一起享用喇
上传你做的味好美番茄酸汤面