大虾清洗干净
去虾须虾脚虾线
蒜用拉蒜器拉碎
锅中加油,油热倒入大虾,煎至虾全部变成红色盛出来
锅中再次加入少许油,倒入蒜沫,炒出香味
放剁椒酱,继续煸炒出香味
把虾再次倒入锅中,放料酒、生抽、少许盐煸炒,盖上锅盖闷大约1分钟
最后淋上香油,撒上香菜
蒜香十足!
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