家常纯肉丸子
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人做过这道菜
不吃肉怎么瘦
参考#卷发小仙儿 发的菜谱😄因为她没有写具体数量，所以参考她的菜方出个具体数量
用料
家常纯肉丸子的做法
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肉店直接搅的肉馅
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生姜切沫，尽量剁细点
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小葱6.7根吧，40克左右
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我这是7.5毫升的量勺，3勺多，大概就是25克左右，用水化开。
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顺时针搅动，分多次少量加入淀粉水，搅到手疼就可以了。
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我家没有精炼油，用的花生油，颜色较深，所以把油温降低了一些。
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完成✅。
小贴士
盐的用量可以搅好以后，用筷子挑一些在嘴唇上沾一下，就可以知道盐的用量大小。淀粉水的用量水尽量少一些，水多了馅不容易搅打上劲。如果水多了，可以适量加些淀粉。
