咖喱鸡煲

买鸡的时候我让老板把鸡肉跟鸡骨头分开，鸡骨头可以煲汤什么的，这里用纯鸡肉吃着方便。
鸡肉放酱油，料酒，淀粉，抓匀腌一下

处理出来的鸡皮鸡肉可以煎出鸡油更香

土豆，胡萝卜，青椒，大蒜洗净切好

熬出这么多鸡油就差不多啦，嫌麻烦可以直接放食用油就可以啦

土豆胡萝卜翻遍一下，嫌麻烦也可以省略

加入大蒜爆香

把蔬菜放到锅里

鸡肉煎一下更香

把鸡肉一起放到锅里并且加水淹没，大火烧开

一只鸡的肉，放了一盒咖喱块

水开后转小火咕咚咕咚至土豆软烂即可

喜欢稠点就大火收汁，我喜欢稀点就这样啦，然后依个人口味决定是否加糖