登录   注册
  1. 首页
  2. 微波炉
  3. 快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹

快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹

1 人做过这道菜
收藏
唐沫烘焙教室的厨房  唐沫烘焙教室
有一天我蒸鸡蛋的时候没有蒸笼，当10分钟后满怀期待去拿鸡蛋羹的时候，得到了一锅鸡蛋花汤。所以打起了微波炉的主意。

用料  

鸡蛋2个
60度左右温水3倍量
生抽1小勺

快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋3个大概130克

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 打散

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 倒入60度左右的水，一边倒一边搅

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 搅匀可以过筛2次，我没过，我喜欢老一点点

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 封上保鲜膜，扎上小孔

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 放微波炉

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 60度水6分钟中高火

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 凉水中高火8分钟，记得拿毛巾，小心烫，一定要用微波炉能用的餐具。

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 看起来有点老，但吃是很嫩滑的，我没过筛

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤9

  10. 加了一小勺生抽

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤10

  11. 喜欢的也可以加一点肉沫呀，香葱啊，等等

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤11

  12. 生菜包蛋羹，嘿嘿，脆脆嫩嫩，要偿一下嘛你。

    快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹

 

快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹相关分类

微波炉
随便看看
该菜谱发布于 2023-10-22 11:40:46
137 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者唐沫烘焙教室的其他菜谱

广式凤梨蛋黄月饼（100克的模具）

广式凤梨蛋黄月饼（100克的模具）

唐沫烘焙教室      5 做过
超好吃的榴莲芝士披萨8寸

超好吃的榴莲芝士披萨8寸

唐沫烘焙教室      1 做过
南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

唐沫烘焙教室      2 做过
桂花蜜和冰糖桂花梨子酱

桂花蜜和冰糖桂花梨子酱

唐沫烘焙教室      1 做过
苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

唐沫烘焙教室      0 做过
蛋黄酥

蛋黄酥

唐沫烘焙教室      0 做过
超好吃的榴莲冻芝士

超好吃的榴莲冻芝士

唐沫烘焙教室      0 做过
桂花蜜，桂花糖

桂花蜜，桂花糖

唐沫烘焙教室      0 做过

快手嫩滑的微波炉鸡蛋羹的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负