冷锅放油和花生米,油量刚没过花生米,别担心油多,剩下的油可炒其他菜,也很香。
调最小火,不停翻炒,直至锅中无花生米爆开的声音(此步骤非常关键),再炒一分钟捞出花生米。
趁热撒上食用盐
拌匀放凉就可以吃啦,咸香脆,下酒好菜。
上传你做的炒花生米不翻车