奶油玉米浓汤(家庭版)

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去餐厅必点的一道浓汤,很好吃。

用料  

玉米粒 适量
火腿肠 1根
牛奶 150毫升
淡奶油 150毫升
黄油 3小块
面粉 3勺
热水 适量
少许
味好美研磨黑胡椒碎 少许

奶油玉米浓汤(家庭版)的做法  

  1. 不粘锅里加少许油,火腿切丁,和玉米粒一起下锅炒熟盛出备用。

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤1
  2. 不粘锅小火,放入黄油融化

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤2
  3. 加入几勺面粉,翻炒均匀(新手这一步建议关火再操作)

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤3
  4. 翻炒至面粉糊化(新手这一步建议关火后再操作)

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤4
  5. 接下来全程小火。完全糊化后倒入适量热水,用勺子搅拌均匀至面糊化开。倒入牛奶。搅拌均匀煮开。

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤5
  6. 倒入炒好的玉米粒火腿,倒入淡奶油,加少许盐和研磨黑胡椒碎调味。

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤6
  7. 完成啦,可以撒一点欧芹碎。(没有就不用了)

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤7
  8. 这样家庭版奶油玉米浓汤就完成啦。

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤8
  9. 自己做每一口都是料。奶香浓郁很好吃。

    奶油玉米浓汤(家庭版)的做法 步骤9

小贴士

新手建议全程小火
家庭版黄油和面粉没有特别标准的比例,黄油多了就加一点面粉,面粉要炒熟,完全糊化煮出来才不会一股生面粉味。
可以根据自己喜欢的浓稠程度调整牛奶的用量。
 

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该菜谱发布于 2023-10-22 14:39:43
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