酸菜金汤鱼
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人做过这道菜
夏巧妈咪
我家很喜欢酸菜鱼，出去吃饭也总是吵着要吃，然后的然后，就自己做咯，一样好吃😋
用料
| 葱 | 几根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 黑鱼 | 一斤 |
| 鸡蛋 | 一个只要蛋清 |
| 白胡椒粉 | 一点 |
| 料酒 | 些许 |
| 淀粉 | 些许 |
| 酸菜酸萝卜 | 些许 |
| 海带芽 | 些许 |
| 豆泡 | 些许 |
| 粉丝 | 一捆 |
| 味好美调料 | 一包 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 干辣椒 | 些许 |
| 芝麻 | 随自己喜好 |
酸菜金汤鱼的做法
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鱼片好后放一个蛋清，料酒，胡椒粉，再有一点点淀粉抓上劲，配菜海带芽泡好，一点点就能泡一碗，味好美酱包撕开，豆泡粉丝都是现成的，这道菜就配好了，是不是很简单😋
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锅里放点油，下葱姜蒜爆香，然后倒入酸菜和萝卜片翻炒出香味，然后下味好美的酸辣调味料，翻炒片刻加开水。
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水烧开后，然后下粉丝，海带芽，最后下鱼片，鱼片变颜色就可以倒出盘～
这些盛出来后我拍照才发现准备的豆泡还没放进去🤦🏻♀️于是乎，我又来了点汤把豆泡煮了下～
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撒点葱绿，干辣椒，花椒，来点芝麻，滚油一浇，那个香味哦，简直了～
