准备好材料,猪肉提前剁成末，木耳提前泡发好
彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀
把馅料酿入彩椒中
不粘锅放油，放入酿好的彩椒煎至表面金黄
碗中放入老抽、美极鲜、番茄酱搅拌均匀
倒入煎好的彩椒中，大火收干汁料后装盘即可
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