土豆擦成粗条，豆腐切丁，地软（或木耳）洗净泡发，加入葱花，十三香一勺，盐两勺，生抽一大勺，将八九勺油烧热后淋上去激发香味，搅匀
三碗小麦面和好醒发
包包子时注意控水，蒸纸或蒸布防止粘锅，大火蒸20-22分钟（时间按包子大小变化）
蘸水：大蒜泥加一勺熟油，一勺生抽，一勺醋，辣椒油，加少半碗开水，加香菜碎，搅匀
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不止于生活家
