印度脆球panipuri

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土豆做法:土豆✘3,半个洋葱,半捆香菜,青椒✘2,辣椒粉两勺,盐,胡椒粉两勺
绿水;半捆香菜,一点薄荷叶,两个青椒,一点孜然,一点盐,半个柠檬汁,一点水,用榨汁机或者搅拌机搅一搅,加一点玛莎拉,不用加全部,再搅一搅,最后加合适的水稀释
脆球:油温刚刚好的时候放进去之后翻身,炸到金黄色捞出,小火就行。
薄荷叶我问饮料店要的,因为其他地方都没得卖,自己刚买的薄荷叶拆开后过了第二天晚上就枯了,后来没办法打算出去买,结果菜市场早就卖光了,之后问问饮料店,点了杯饮料厚颜无耻的问了问,老板后来就送了一点给我。
#印度美食#  #印度脆球#

用料  

土豆 3个
适量
香菜 一捆
洋葱 半个
孜然粉 一点点
玛莎拉粉 一点点
柠檬 半个
薄荷叶 一点
青椒 两个

印度脆球panipuri的做法  

  1. 煮到软,之后用大勺子弄成土豆泥

    印度脆球panipuri的做法 步骤1
  2. 半个洋葱切成粒

    印度脆球panipuri的做法 步骤2
  3. 绿水做法:两个青椒,半捆香菜,一点薄荷叶,一点孜然,一点盐,半个柠檬汁,一点水,用榨汁机或者搅拌机搅一搅,玛莎拉,再搅一搅,最后加合适的水稀释

    印度脆球panipuri的做法 步骤3
  4. 半捆香菜切好放土豆泥里

    印度脆球panipuri的做法 步骤4
  5. 土豆做法:土豆✘3,半个洋葱,半捆香菜,青椒✘2,辣椒粉两勺,适当盐,胡椒粉两勺,搅拌

    印度脆球panipuri的做法 步骤5
  6. 脆球:油温刚刚好的时候放进去之后翻身,炸到金黄色捞出,小火就行。漏网过一下油

    印度脆球panipuri的做法 步骤6
  7. 做好的绿水长这样

    印度脆球panipuri的做法 步骤7
  8. 搅拌好的土豆泥

    印度脆球panipuri的做法 步骤8
  9. 用勺子敲一个洞,用手挖的话用久了手疼

    印度脆球panipuri的做法 步骤9
  10. 买这个牌子,搜印度脆球

    印度脆球panipuri的做法 步骤10
  11. 要选着有这个的

    印度脆球panipuri的做法 步骤11
  12. 洞里放土豆泥和绿水,大功告成

    印度脆球panipuri的做法 步骤12

小贴士

要把土豆煮到容易戳烂
脆球炸的时间不用太长,容易糊
绿水你可以尝试一下再适量加水
玛莎拉粉不用全部加,适量就行
 

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该菜谱发布于 2023-10-22 22:28:27
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