温州馄饨

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用料  

榨菜 少许
鸡蛋皮 适量
少许
鸡精 少许
虾皮 少许
馄饨 5-8个
猪肉末 适量
紫菜碎 少许
黄酒 少许
酱油 少许

温州馄饨的做法  

  1. 先准备清汤底。少许盐、鸡精、酱油、黄酒、小虾米、紫菜碎。倒入开水备用。

  2. 锅中热水烧开,放入馄饨,青菜梗,后放菜叶,烧熟后捞入准备好的汤碗中。放榨菜、准备好的鸡蛋丝。(鸡蛋丝做法见上一个菜单)

  3. 锅中放小半碗水,倒入肉末,少许酱油,黄酒,中火烧熟后倒入馄饨碗中。

    温州馄饨的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-10-23 08:53:41
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