好大一只大列巴

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用料  

高筋面粉 680克
120克
鸡蛋 4个
牛奶 200克
酵母 10克
6克
黄油 50克
核桃仁 适量
葡萄干 适量
红枣肉 有就放没有不放

好大一只大列巴的做法  

  1. 除了黄油以外,都加进去厨师机。

    发面1小时,平均分 3份。

    松弛 10分钟,擀面杖擀开。

    核桃,红枣,葡萄干铺上。

    好大一只大列巴的做法 步骤1
  2. 从上往下卷起来,底部粘水,粘合。

    发面40分钟~1小时。

    拿出来表面割口,抹蛋黄液。

    好大一只大列巴的做法 步骤2
  3. 烤箱中层,160°烤40分钟。

    上色盖锡纸。

    好大一只大列巴的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-10-23 10:02:17
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