青花椒水煮鱼
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人做过这道菜
悦悦厨娘
我家三囗人超级喜欢吃鱼。今天做一道青花椒水煮鱼，用味好美地道四川青花椒酱，做出来麻辣鲜香，嫩滑入味，超好吃，超下饭，做法超简单。
用料
青花椒水煮鱼的做法
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黄豆芽，唐菜清洗干净，鱼收拾干净
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鱼骨切段，鱼肉切片，用料酒，胡椒粉，少许盐腌制20分钟。
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唐菜，豆芽过热水焯一下，控水放九大碗里备用。
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锅里放少许水，放入青花椒酱，浓浓的青花椒味。
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烧开水先放入鱼骨，煮一小会，放入鱼片，鱼片变白，关火倒入碗中。
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撒上葱，姜，香菜，辣椒碎，青花椒粒，淋入烧开的热油。
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一碗青花椒水煮鱼做好，来碗米饭开吃。麻辣鲜香嫩滑入味。
