电饭煲版酸辣西红柿炖牛腩平菇
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喜欢做饭的喜饭
第一次尝试酸辣西红柿炖牛腩平菇，用味好美闪煮酸辣金汤调味酱，一包酱料就搞定所有汤汁，电饭煲蒸煮模式一键搞定，步骤简单易做，新手厨友也能轻松做出美味的佳肴。
用料
| 味好美酸辣金汤调味酱 | 1包 |
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 平菇 | 150克 |
| 土豆 | 2个 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 冰糖 | 8-10颗 |
| 干辣椒 | 4根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 大葱 | 3-4段 |
| 姜 | 6-7片 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 桂皮 | 1段 |
电饭煲版酸辣西红柿炖牛腩平菇的做法
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先将牛腩凉水泡30分钟，去血水，然后洗净放盆里备用，小葱不用切打结系上就行。
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西红柿洗净底部划上十字刀，用开水煮下蜕皮。
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牛腩冷水下锅，一起放入小葱，3勺姜片，2勺料酒。
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平菇洗净撕成条不用焯水，洋葱西红柿都可以切成块。
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热锅凉油，先炒洋葱，炒到变色有香味就行。
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加入切好的西红柿，用铲子背去推着翻炒。
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然后加盐。
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不停的翻炒，看到有点汤或者起沙就行。
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不用加水，就是西红柿产生汤后就行，然后盛出来备用。
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凉油小火，炒冰糖。
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不停的翻炒，糖化了之后能看糖色。
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放入牛腩，平菇，还有葱段，干辣椒，桂皮，姜，香叶，八角，蒜，一勺料酒。
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倒入一勺老抽酱油，在加一点盐，翻炒一下，倒入酸汤汁。
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然后翻炒一下，让肉上色。
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然后把肉倒入电饭锅，倒入备好的西红柿和洋葱，然后倒入开水，没过食材。
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电饭锅蒸煮模式大概1个小时，加入切好的土豆块(小土豆大概切成4大块一点就行)，土豆就放在上边，不用翻炒。然后再煮1个小时就可以啦。
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软烂好吃的酸辣金汤牛腩平菇就出锅啦，酸辣汤配米饭，香的一波~
