雪里蕻炖豆腐
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人做过这道菜
海波姐爱美食
小的时候在农村老家，每年老妈都会在小菜园里种芥菜，到了秋末的时候，就会把芥菜腌制在坛子里（腌制好的芥菜樱子我们叫它雪里蕻)，等到雪落的时候，当听到那熟悉的卖豆腐的声音，就会捡回来一块豆腐，用腌好的雪里蕻来炖豆腐，时间飞快，多年以后，每每到了这个季节，就会想起儿时的味道…
用料
雪里蕻炖豆腐的做法
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将腌好的雪里蕻洗净切段
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将豆腐切成片
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再改切成块
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毛葱切小块，蒜切片，姜切片
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起锅烧油 ，放入葱姜蒜片爆香
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加入十三香，生抽爆香
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锅中放入切好的雪里蕻翻炒出香味
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锅中加入少许水
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加入鸡精
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把切好的豆腐块放进锅中
重点提醒！！！
(由于腌好的雪里蕻是咸的，所以此到菜里不需要放盐)
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让豆腐进汤中入味，大火炖十分钟
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十分钟后，关火，盛出，好吃的东北菜雪里蕻炖豆腐就好了，开始品尝吧😍
