葱姜备好
刀鱼,去内脏,去细鱼尾,洗干净,切段
起锅烧油,放姜葱爆香加适量醋和生抽翻炒几下然后加入凉水,烧开
放刀鱼进去加适量盐,翻炒均匀盖锅盖,烧二十分钟左右
注意,别烧干锅了😅撒葱花,出锅
上传你做的熬刀鱼(家常做法)