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软炸虾仁🍤

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风一样的自由女神的厨房  风一样的自由女神

用料  

虾仁 100克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 1勺
普通面粉 2勺
盐 2克
油 适量
料酒 1勺

软炸虾仁🍤的做法  

  1. 调糊：把一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，两勺普通面粉，搅拌均匀，再添加一勺食用油，搅拌均匀

  2. 虾仁加2克盐，一小勺料酒，抓匀起胶

  3. 把虾仁放进糊里，油温四成热，逐个放入虾仁炸至金黄捞出

  4. 油温升至五成热，再次下入虾仁复炸酥脆捞出，撒入自己喜欢的调味料即可

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该菜谱发布于 2023-10-23 18:57:26
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