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夏日开胃菜：美味茄辣西

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美味下饭神器，拌饭、拌面绝配。
好吃又快手，半小时搞定。

用料  

圆茄子 1个
番茄 2个
青辣椒 2个
蒜末 适量
盐 1勺
生抽 2勺
蚝油 半勺
老抽 半勺

夏日开胃菜：美味茄辣西的做法  

  1. 茄子切丝

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤1

  2. 青椒切丝

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤2

  3. 番茄切块、蒜瓣切碎

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤3

  4. 锅内放油，茄丝放进去翻炒

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤4

  5. 炒软，装盘备用

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤5

  6. 油锅放入蒜末翻炒

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤6

  7. 倒入蕃茄丁，加盐，翻炒

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤7

  8. 翻炒软烂出汁

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤8

  9. 加入青椒丝

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤9

  10. 加入炒好的茄子，翻炒1分钟

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤10

  11. 加水，咕嘟咕嘟5分钟

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤11

  12. 加生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀，继续咕嘟咕嘟1分钟，即可

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤12

  13. 装盘，酸鲜可口，很下饭，也可盖在白米饭上，搅一搅，拌一拌，狂炫2大盘😋😋

    夏日开胃菜：美味茄辣西的做法 步骤13

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夏日开胃菜：美味茄辣西相关分类

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该菜谱发布于 2023-10-23 19:56:10
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