低卡山药芋泥饼
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人做过这道菜
潘达公主
在看《甄嬛传》的时候，对眉姐姐吃的山药枣泥糕的味道十分好奇。虽然我做的不是山药枣泥糕，但我做的是山药芋泥糕，味道也十分不错呢！！！
用料
低卡山药芋泥饼的做法
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新鲜荔浦芋头切片，放入蒸锅中蒸35分钟
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在蒸熟的芋头里加入15克炼乳，为了让颜色更好看加入一点紫薯粉
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捣成泥状
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搓成小球球状（20克），放入冰箱冷藏
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铁棍山药去皮放入蒸锅中，蒸25分钟左右
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在蒸熟的山药中加入15克炼乳，捣成泥状
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在山药泥中加入300克的熟糯米粉
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将捣好的山药泥取出一半（250克），加入抹茶粉
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搅拌均匀，变成青青草原的样子
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白、绿山药泥各取15克，搓成球状，用手按成饼状
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放入芋泥馅，用虎口一点一点的收起来
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表面滚上熟糯米粉，放入模具中，按压成型
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当当！！当当！！脱模成功啦🎉🎉
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超浓郁的芋泥馅，巨！巨好吃！🥰🥰
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春天的颜色
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纹路超清晰，看着心情超美丽的
小贴士
1、如果自己炒不好糯米粉，可以直接没现成的熟糯米粉
2、不想加紫薯粉，可以在蒸芋头时放入紫薯，一样可以起到调色的作用
3、脱模的时候记得在模具内放入一点糯米粉方便更好的脱模
4、想要做其他颜色，蓝色👉蝶豆花，粉色👉草莓粉or甜菜根粉，橙色👉胡萝卜粉
5、吃得甜的话可以在适当加入更多的炼乳；但是不放糖的话一点味儿都没有，我自己认为不怎么好吃
2、不想加紫薯粉，可以在蒸芋头时放入紫薯，一样可以起到调色的作用
3、脱模的时候记得在模具内放入一点糯米粉方便更好的脱模
4、想要做其他颜色，蓝色👉蝶豆花，粉色👉草莓粉or甜菜根粉，橙色👉胡萝卜粉
5、吃得甜的话可以在适当加入更多的炼乳；但是不放糖的话一点味儿都没有，我自己认为不怎么好吃
