胆水豆腐2块,切成大块。冷水下锅蒸20分钟。
蒸开后,在铁锅放菜籽油煎至两面翠。
油炸金黄翠,捞出来,放一边,等冷了。在切成小块。再放进锅里炸成3分钟,捞出来,放入盐,味精,孜然粉,花椒油,花椒,五香粉,六婆辣椒,芝麻,搅拌均匀可以吃。
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