红糖阴米粥(荫米粥)

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💕荫米是加工过的糯米,是糯米经过浸泡蒸熟后,再用手搓散阴干,是纯天然健康食品,营养价值丰富,含有多种蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族和淀粉。
💕荫米具有补虛、补血、健脾开胃、美容和增强体质等作用。
💕红糖性温,味甘,入脾,具有益气补血,健脾暖胃,缓中止痛,活血化瘀的作用。

用料  

荫米 100克
金燕耳(银耳) 2克
桂圆肉 几颗
红枣 数颗
手工红糖 30克

红糖阴米粥(荫米粥)的做法  

  1. 荫米洗净,红枣洗净去核切成⭕,桂圆干去核取肉,加入金燕耳,加入红糖,最后电饭煲中倒入纯净水至合适水位(我的米没有电饭煲配的杯子一杯,所以我的水位没到预定的一杯粥的水位)

    红糖阴米粥(荫米粥)的做法 步骤1
  2. 选择煮粥模式,选择煮1个半小时,出锅前撒点枸杞即可
    也可以提前一晚预约好,第二天早上起床就可以吃了

    红糖阴米粥(荫米粥)的做法 步骤2
  3. 煮出来的荫米粥非常的软糯香甜
    ⚠️手工红糖,口感纯正,色泽偏黄,加入30克并没有特别的甜,每个人喜好不一样,糖量可以根据自己喜好添加。
    ⚠️加入金燕耳可以增加粥的浓稠口感,当然也可以不加。

    红糖阴米粥(荫米粥)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-10-23 21:38:49
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