蛋堡 蛋堡 有锅的过来做蛋堡
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人做过这道菜
小小妖精爱吃肉
重点重点，敲黑板——首先得有个能做蛋堡的锅!!再继续往下看!
在某音某手上看到“某堡哥”的方子，自己临摹一下，其实用量没完全用方子里的，自己估计着差不多就行，若是厨房小白，那就按比来吧！有肉有蛋有碳水，干净卫生又美味，孩子的营养早餐，好吃着呢。
在某音某手上看到“某堡哥”的方子，自己临摹一下，其实用量没完全用方子里的，自己估计着差不多就行，若是厨房小白，那就按比来吧！有肉有蛋有碳水，干净卫生又美味，孩子的营养早餐，好吃着呢。
用料
| 面糊: | 可做12、13个 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 650克 |
| 酵母 | 6克 |
| 无铝泡打粉 | 4克 |
| 糖 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉馅口味自己可调 | |
| 肉糜 | 1斤 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 十三香 | 5克 |
| 油 | 15克 |
| 老抽(可换普通酱油) | 2克 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 水 | 100克 |
蛋堡 蛋堡 有锅的过来做蛋堡的做法
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打入一个鸡蛋，慢慢加水，调成酸奶状的面糊
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根据温度和需要提前和好，让面糊醒发。(我是第一天晚上和好面糊，放冰箱低温发酵，第二天早上做)
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重点来了，可以先煎蛋，煎肉饼，实在懒了，可以像我一样，倒面糊直接放肉馅，再把煎成型的蛋盖再上面，另一个锅槽里倒上面糊，把像三明治一样的蛋堡坯扣在面糊上，再反复翻它几次，就差不多了🙃
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出锅，稍微量一下
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刷酱，孩子只要番茄酱，撒点孜然芝麻碎，吃吧🥳
大人可以来点混合酱:蒜蓉辣酱+甜面酱+番茄酱，按自己口味来嘛，喜欢吃啥就来啥，不放也行，反正肉馅和面糊都有底口。只要没人嫌弃，你来口大蒜都可以😜
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没咬到蛋黄，哈哈哈
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真的超好吃
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薄皮，大馅，老香了！
