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泡椒牛肉丝

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暖是春天的风的厨房  暖是春天的风

用料  

牛里脊 250克
芹菜 2根
泡椒 适量
泡姜 适量
鲜姜 适量
葱蒜末 适量
生抽 少许
盐 少许
腌制调理：
胡椒粉 少许
生抽 少许
玉米淀粉 少许
食用油 少许
盐 少许
清水 少许

泡椒牛肉丝的做法  

  1. 牛里脊切丝，加入胡椒粉，盐，生抽，鲜姜丝，花生油，少许玉米淀粉和少量清水抓拌均匀，腌制一会儿

    泡椒牛肉丝的做法 步骤1

  2. 芹菜切段，香菜切段，葱蒜末

    泡椒牛肉丝的做法 步骤2

  3. 泡椒泡姜，小米椒，鲜姜丝

    泡椒牛肉丝的做法 步骤3

  4. 所有材料准备好

    泡椒牛肉丝的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，下牛肉丝翻炒

    泡椒牛肉丝的做法 步骤5

  6. 变色后捞出备用

    泡椒牛肉丝的做法 步骤6

  7. 留底油

    泡椒牛肉丝的做法 步骤7

  8. 放泡椒等调料翻炒香味儿

    泡椒牛肉丝的做法 步骤8

  9. 加入芹菜丝炒断生

    泡椒牛肉丝的做法 步骤9

  10. 把牛肉下锅

    泡椒牛肉丝的做法 步骤10

  11. 加入少许生抽，快速翻炒，加香菜段后出锅

    泡椒牛肉丝的做法 步骤11

  12. 酸辣下饭

    泡椒牛肉丝的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-10-23 22:51:08
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