青花椒麻手撕口水鸡

做法

1. 准备食材
2. 首先把洗干净的鸡腿用刀划上几刀便于腌制时入味，把划好的鸡腿放入饭煲中加上葱段，姜片和料酒抓匀。
3. 盖上盖子放冰箱冷藏腌制20-30分钟。
4. 把腌制好的鸡腿倒入高压锅中加适量的清水，盖上盖子大火煮开转中火煮15分钟即可。
5. 时间到打开盖子撇去浮沫。
6. 把鸡汤过滤到玻璃碗中备用。
7. 鸡汤中加入60克味好美闪煮爽麻青花椒调味酱搅拌均匀。
8. 将混合好的鸡汤汁倒入锅中加入1克青花椒煮开后在倒入玻璃碗中。
9. 加入准备好的洋葱丝，小葱段，小米椒圈，青线椒圈，白芝麻。
10. 搅拌均匀即可。
11. 然后放上鸡腿，让汤汁浸泡过来。
12. 盖上盖子放冰箱冷藏1小时左右入味。
13. 把腌制好的鸡腿装入盘中，鸡腿肉嫩滑多汁，汤汁清爽麻辣不油腻，真是太好吃了。