今天做鸡蛋面的调味料就是这一包,味好美闪煮调味酱,用起来很方便,一包搞定,味道酸辣鲜美。
准备好所有食材,面条是在超市买的鲜面条,大约有500克。
把西红柿用开水烫一下去皮切成块,葱切碎,鸡蛋放敲入碗中打散备用。
预热好的锅中加入适量的食用油。
把打散的鸡蛋液倒入锅中,炒熟备用。
不用洗锅,用锅底剩下的油,放入葱花爆香,再倒入番茄炒制。
用小火慢炒番茄,使番茄块完全变成了汤汁,倒入已经炒好的鸡蛋,下一步就是放入味好美闪煮调味酱,酱汁红亮,味道酸辣开胃,完全省去了平时放各种调味料的麻烦,一包搞定,非常方便,
放入酱汁后翻炒均匀,再加入适量的清水,水量根据自己的喜好和食材的多少添加,小火煮几分钟。
准备好已经煮好的面。
再把煮好的番茄鸡蛋倒入面碗中调匀即可,汤汁鲜美,面条爽滑。
如果喜欢拌面就可以少加一点水,使汤汁浓稠,浇在面上拌着吃也很好。