萝卜炖牛排骨（附蘸水）
0
人做过这道菜
我的可乐不能喝
这道菜背后的故事就是：我想吃🤣
用料
| 牛排骨 | 1条 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 香菜、葱花 | 一小把 |
| 沙姜2块、八角2块、香叶4片、陈皮1片、黑胡椒2粒、干辣椒1个 | 用量参考图，根据实际情况 |
萝卜炖牛排骨（附蘸水）的做法
-
牛排骨用清水洗干净，有时间可以泡30分钟泡出骨头里的血水，汤就会比较清澈。
（不介意也可以不用泡）
-
萝卜切大块、沙姜八角这些干香料用水洗干净
-
全部下锅，高压锅出气后调节最小火，开始计算时间炖煮30分钟。
-
这些材料用来做排骨蘸水，如图：香菜、葱花、小米辣、大蒜、姜，以上全部切碎
-
加入：1勺生抽、0.5勺蚝油、小半勺糖、小半勺鸡精、搅拌均匀即可，（不需要煮）
-
炖煮30分钟后，打开高压锅，加入适量盐调味打出碗里，即可
-
高压锅炖煮后的牛排骨软烂脱骨，汤好喝，肉配蘸水吃美滋滋…..
