红烧腐竹

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用料  

红烧腐竹的做法  

  1. 1.腐竹泡发,40度温水加一勺盐,一勺醋,泡水20分钟。木耳泡发,腐竹木耳都焯水。

    2.酱汁:酱油,糖,味精,淀粉,大半碗水

    2.两个蛋液放盐,倒入泡好的腐竹里,炒鸡蛋这么炒。

    3.葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱,炒出红油,青红椒木耳,或者胡萝卜,一起炒。

    4.倒入腐竹和酱汁

 
该菜谱发布于 2023-10-24 14:39:38
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