准备好所需要的食材
将紫甘蓝、菠菜洗净切碎后用料理机榨出菜汁,取25克菜汁分别与70克面粉混合,面团较干,最好使用揉面机
使用压面机反复碾压后,压制出厚度为1毫米的面片,期间不断撒干粉防干,将南瓜肉蒸熟,加70克面粉混合,参照上述方法处理成面片
使用饼干压模将三种面片压型,中心三折后用筷子或叉子在中间位置压紧
将蝴蝶面均匀铺在网架上,放入蒸烤箱中层,使用立体烧烤模式70度烤制120分钟左右,烘干保存
烹饪结束后,取出蝴蝶面,室温冷却后即可装入保鲜袋保存
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