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卤肉包

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啊静静的厨房  啊静静

用料  

五花肉+前夹心 800克
葱 适量
姜 是3-4片
料酒 适量
糖 适量
淀粉 适量
黄豆酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
皮：
面粉 1000克
酵母 10克-12克冬天发酵多放1克
水 520克

卤肉包的做法  

  1. 清洗干净切片在切成丁，（手工切的真是废手）

    卤肉包的做法 步骤1

  2. 锅里放油。把所以材料放进去炒熟

    卤肉包的做法 步骤2

  3. 炒成这样，淀粉兑水放入

    卤肉包的做法 步骤3

  4. 凉透后放入葱

    卤肉包的做法 步骤4

  5. 拌均匀备用，后面来揉面

    卤肉包的做法 步骤5

  6. 发酵两倍大

    卤肉包的做法 步骤6

  7. 取出切好

    卤肉包的做法 步骤7

  8. 包入馅料

    卤肉包的做法 步骤8

  9. 包好醒发

    卤肉包的做法 步骤9

  10. 上过蒸。15分钟

    卤肉包的做法 步骤10

  11. 闷3分钟开盖

    卤肉包的做法 步骤11

  12. 趁热吃，太香了，

    卤肉包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-10-24 15:17:43
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