鲜气腾腾的白蟹豆腐煲
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人做过这道菜
甜豌豆哎
冬日来临，吃点鲜气腾腾的美食吧！白蟹豆腐煲，超级简单又下饭的家常菜，学会了，就不用出去吃了！真材实料看得见，可比外面的蟹煲鲜美多了！白蟹和豆腐的搭配，螃蟹的鲜味渗入豆腐，配上豆腐滑嫩的口感，简直是绝配！记得用上煲或炖锅，能让菜品持续保温，热气腾腾，鲜美诱人，小心烫口哦！
一锅鲜美嫩滑的白蟹豆腐煲，香味扑鼻而来！很适合这个冬天！搭配美食好搭档可口可乐，完美的一餐！好朋友一起吃吃喝喝的日子最快乐啦！此“食”此刻，可口可乐～
一锅鲜美嫩滑的白蟹豆腐煲，香味扑鼻而来！很适合这个冬天！搭配美食好搭档可口可乐，完美的一餐！好朋友一起吃吃喝喝的日子最快乐啦！此“食”此刻，可口可乐～
用料
鲜气腾腾的白蟹豆腐煲的做法
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准备好食材。建议用嫩豆腐。
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洗净螃蟹，开盖，去蟹腮，去蟹心，提前挖出蟹黄后切成4-6块。
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螃蟹切开处用面粉裹上。
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豆腐切块，切葱(葱白葱绿分开)，切姜（不喜欢吃到姜的，可以切成大片，这样煮完方使取出）。
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中火将裹面粉的地方煎至上色。
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放入葱（葱白)姜爆香后，加入料酒与少许热水，焖2~3分钟。
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煮沸后2分钟，放入蟹黄，加适量鱼露、盐和糖调味，倒入豆腐和蟹味菇，焖3~5分钟。
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倒入水淀粉勾芡，加入白胡椒粉，把蟹壳放在最上面，焖2~3分钟。打开锅盖，撒上葱花（葱绿），淋少许芝麻油提香。
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一锅鲜美嫩滑的白蟹豆腐煲，香味扑鼻而来……
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再搭配美食好搭档可口可乐，完美的一餐！此“食”此刻，可口可乐～
