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家常菜系列——清炒菜心
家常菜系列——清炒菜心
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琪集
菜心的甜不仅大人爱吃,小孩也是不拒绝
我们家最常吃菜心
隔三差五闺女就叫嚷着“要吃菜心”
熬个鸡汤把白灼好的菜心刚进入更增添了一份香浓
下馆子点的最多的青菜也是“菜心”
某一天突然发现原来外面吃的菜心去掉了老的梗,剩下嫩的心,当然好吃了
后来也慢慢悟出了好吃的菜心
用料
蒜
适量
菜心
400克
盐
适量
蚝油
适量
家常菜系列——清炒菜心的做法
头粗的地方切掉,然后去皮,切段。拍蒜。
备好食材
水煮沸后加入盐,放入青菜。焯水3分钟。捞起
热锅下油爆香蒜。
加入沥干的菜心。炒片刻加点蚝油。再炒30秒起锅。
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该菜谱发布于 2023-10-24 19:01:09
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