酸辣金汤牛肉片
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南风微醺
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 青红辣椒 | 适量 |
| 味好美酸辣金汤调味酱 | 1包 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 500ml |
| 生抽 | 2勺（腌牛肉用） |
| 蚝油 | 1勺（腌牛肉用） |
| 白胡椒粉 | 适量（腌牛肉用） |
| 地瓜粉 | 2勺（腌牛肉用） |
| 清水 | 适量（焯水用） |
酸辣金汤牛肉片的做法
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牛肉切薄片，加入生抽，蚝油
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白胡椒粉，地瓜粉，抓匀后倒入食用油再次抓匀腌制10分钟左右
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准备姜蒜，金针菇，起锅热油下入姜蒜炒香，之后倒入味好美酸辣金汤调味酱翻炒30秒左右
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加入500ml清水煮开备用，同时另外起锅烧开水，下入金针菇焯水捞出倒入金汤锅内
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再开水锅里转小火依次下入腌好的牛肉片，转大火煮熟捞出放入金汤锅内，金汤锅再煮1分钟左右关火装盘
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撒上青红辣椒圈，快手好吃的酸辣金汤牛肉片就完成了！
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酸辣开胃，牛肉嫩滑，完美！
