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呛拌土豆丝（微麻）

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seeyaa的厨房  seeyaa

用料  

土豆 2个
米醋 几滴
生抽，香醋 各2勺
盐，鸡精，白糖 适量
干辣椒（二荆条） 1根
大蒜 2瓣
小葱段 适量
热油 适量
辣椒油 2勺
芝麻油花椒油 各半小勺

呛拌土豆丝（微麻）的做法  

  1. 土豆丝泡水三四遍，控干水分

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤1

  2. 水开下土豆，马上滴几滴白醋，焯30秒

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤2

  3. 马上捞出过冷水，控干水分，越干越好

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤3

  4. 准备上面材料

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤4

  5. 加入盐，糖，鸡精，生抽，香醋，放入大蒜沫，干辣椒段，葱段，热油泼上去，可以再来点辣椒油和芝麻油一点点花椒油

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀装盘

    呛拌土豆丝（微麻）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-24 21:47:10
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