猪里脊切薄片,放料酒,胡椒粉,糖,生抽,淀粉,鸡蛋清,油抓匀备用
几个整只的干辣椒,花椒用油炒出焦香味,切碎备用
放少许油把切碎的葱姜蒜,豆瓣酱煸炒一下
放水后把味好美青花椒调味酱倒入煮开
放豆芽菜断生捞出备用
再把肉片一片片的放下去,不要搅动煮开
煮熟的肉片连汤带渣倒入豆芽菜上,再放入辣椒花椒沫、葱花,烧热油浇在上面
最后放点芝麻增香,完成
上传你做的快手爽麻青花椒水煮肉片