鱼去腮，去内脏，不去鱼鳞，洗净控水
油温七成热，下锅炸
炸两次，炸成微黄
胡萝卜切厚片垫底
准备要用的料
起锅烧油，放料翻炒
加各种调料
加开水，省时间
炸好的鱼摆放到锅里，倒入料汁
如图，大火烧开，小火慢炖
一小时左右，关火不开盖，闷一夜
第二天就可以吃了
装盘即可！
上传你做的糟鱼
紫冰就是我
