家庭版番茄锅底（比较简单）

我比较懒，我直接丢锅里煮了一会儿，番茄皮就脱了，大家伙不要学我，哈哈(˵¯͒〰¯͒˵)。可以放一个盆里，烧开水，淋上去，就很容易脱皮了✅

葱，我买的是大葱，切葱白（如图）
姜切片，备用
其实也可以放点洋葱，但是我做了一周的番茄锅底都没有放洋葱，一样好吃✅

很好脱皮，就是烫手，别学我别学我，哈哈

热锅冷油，下剥好皮的🍅，切小块切碎一些都可以，后续会熬煮一段时间，所以不用担心

煮开了，就放糖。我家白糖用光了，还有冰糖，就替代一下了，适量放，因为得看下过的番茄数量，我是放了大概15-20粒冰糖

葱白和姜片丢进去一起煮了哦✅

番茄酱，我用的这个牌子的，还可以，陳先生说挺好吃的，他吃饺子都要蘸番茄酱❓

耗油，我放了两次，大概都是这个量，还是那句话，按照自己下过的番茄数量去放调味料❤️

盐，放了三茶匙

酱油，也就是生抽，放了少许

这是放完所有调味料加了水后的样子，后面我看情况又加了三回水，水煮开了就加，全程中小火熬煮。水不用加很多，不然调味料就不够味了❗️也就是说我煮八个番茄放了四次水。想要浓郁一些，可以放2-3回。我煮的比较多，所有放水次数就多一些。

自己在家就吃的简单一些，但是陳先生说很满足，而且很实惠❤️