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青豆瘦肉汤

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道是平常心的厨房  道是平常心

用料  

瘦肉 30
青豌豆 150克左右
盐 4克
鸡粉 3克
生粉 适量
生抽 适量

青豆瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切片或丝，用生抽腌一下，入味后加少许生粉抓匀，可入锅加油炒一下，也可水开焯一下水捞出（焯水的肉质比较嫩），

    青豆瘦肉汤的做法 步骤1

  2. 油热加葱花炒香加入水

    青豆瘦肉汤的做法 步骤2

  3. 下入青豆煮熟，加盐，鸡粉调味

    青豆瘦肉汤的做法 步骤3

  4. 出锅前加入瘦肉烧开锅即可

    青豆瘦肉汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-10-24 22:50:06
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