温州家烧粉干

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温州人对于煮粉干多少是有点执念的。粉干的粗细,浇头的味道,每家都有自己的想法和味道。早上匆忙烧了粉干,娃也很给力,光盘。

用料  

鸭蛋 2只
洋葱 半个
羊肚菌 四五只
生菜 一株
里脊肉 100克
酱油 1勺
料酒 1勺
适量
热水 一壶
温州粉干 200克

温州家烧粉干的做法  

  1. 野生羊肚菌提前泡好,里脊肉些许,胡萝卜去皮切片,洋葱些许。

    温州家烧粉干的做法 步骤1
  2. 鸭蛋,生菜。

    温州家烧粉干的做法 步骤2
  3. 鸭蛋来个特写。

    温州家烧粉干的做法 步骤3
  4. 橄榄油煎蛋🍳

    温州家烧粉干的做法 步骤4
  5. 胡萝卜洋葱过油炒软。

    温州家烧粉干的做法 步骤5
  6. 放里脊肉,翻炒变色 ,加料酒,盐少许,加热水,水量根据粉干量而定。

    温州家烧粉干的做法 步骤6
  7. 家烧粉干出锅,汤汁鲜美,料足。满满一碗吃下去,微凉秋天的早晨也变得格外暖和了。

    温州家烧粉干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-10-25 12:15:15
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