可口美味——啤酒焖田鸡
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人做过这道菜
独蝎子的马甲
看到田鸡我就想到田鸡粥，打小就爱。其实爆炒和焖煮一样好吃。
这道菜谱希望大家喜欢，欢迎大家一起分享作业。
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用料
可口美味——啤酒焖田鸡的做法
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田鸡偏小，颜色偏深
牛蛙偏大，颜色偏绿
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杀好后去皮（也可以不去皮，看个人喜爱）
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配菜切好待用
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放生抽，玉米淀粉腌十分钟
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油锅下蒜米姜爆香
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放入腌好的田鸡
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爆炒两分钟
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放入啤酒
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放适量蚝油，中火煮五分钟左右
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加入甜椒和大蒜翻炒一下
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锅里的汁收得差不多了，就加入淀粉水（适量淀粉兑点水）
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翻炒一下就可以了
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田鸡肉比较嫩，非常好吃
