1. 排骨泡出血水，准备好食材2. 锅中加冷水，排骨下锅，放入姜片，煮出血沫，用清水清洗干净，将水分擦干备用。3. 锅中倒油，油热放入排骨，煎至两面金黄，可以在这时洒上少许料酒，然后加入番茄继续翻炒，直到番茄软烂出汁后，加入刚烧开的热水，随后加入玉米中小火开始炖煮4. 炖大约半小时后，加入胡萝卜以及虫草花继续炖5. 二十分钟后，根据口味加入适量盐和胡椒粉调味，洒上葱花出锅
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