【快手菜】简易版钵钵鸡

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一个人在家想吃点不一样的?简单菜品加味好美闪煮调味酱就能搞定!

用料  

鸡肉(肉类食材都可) 约200g
西兰花 约200g
凤尾菇 约100g
姜葱 少许(用于去鸡腥味,没有可以用料酒)
味好美爽麻青花椒调味酱 1袋(80g)
小米椒 1颗(没有可不用)

【快手菜】简易版钵钵鸡的做法  

  1. 西兰花切块,蘑菇手撕小块泡盐水清洗;鸡肉切小块配少许姜葱备用

    【快手菜】简易版钵钵鸡的做法 步骤1
  2. 烧水,水开后分别放入鸡肉、西兰花、凤尾菇烫熟

    【快手菜】简易版钵钵鸡的做法 步骤2
  3. 煮菜空隙将味好美调味酱一袋全部放入大碗,加400ml凉开水(家中饭碗一般都是4.5寸,容量为300ml,加一碗水后再多加个小半碗,不用特别精准),搅拌均匀后得到钵钵鸡汤汁

    【快手菜】简易版钵钵鸡的做法 步骤3
  4. 将锅里煮好的菜捞出放入汤汁碗内即可食用(如果追求更入味,肉类可以泡半小时以上,蔬菜放进去就马上可以吃了)

    【快手菜】简易版钵钵鸡的做法 步骤4

小贴士

1.身边有什么食材就用什么食材下锅,不限制种类
2.不介意的可以将所有食材一同下锅煮熟,节约时间
3.小米椒只放一颗纯粹是为了装饰用,没有就不放,如果能吃辣就多放几颗
 

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该菜谱发布于 2023-10-25 15:58:58
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