麻辣水煮鱼

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用料  

麻辣水煮鱼的做法  

  1. 鱼片洗净,淀粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀

    黄瓜解腻,也可以不放,切好备用

    豆芽洗干净备用、木耳泡好备用

    花椒、干辣椒用水泡泡,这样防止放入油中变黑

  2. 油热,关火,放入泡好的干辣椒和花椒,出香味后,开火放入葱姜蒜

  3. 豆瓣酱放入,炒出红油

  4. 放入鱼片,加热水,根据咸淡加盐

  5. 煮几分钟后,放入黄瓜和木耳,煮几分钟,鱼肉变白后立马关火盛出

  6. 准备好蒜末、辣椒粉,放入盛好的鱼肉上,锅中热油,倒蒜末和辣椒粉上,喷喷香~再撒香菜ok

 
该菜谱发布于 2023-10-25 19:18:20
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