300克红豆浸泡一夜（夏天冷藏）将浸泡好的红豆沥干，加600克水放入主锅，以40分/100℃/速度1烹煮
再以30秒/速度6，打碎，刮到锅底，加入猪油再30秒/速度6(打得越细越好)。
加入红糖，不需盖上量杯，以40分/ Varoma/速度2，收汁。放入可密封的容器中保存，依需求使用。
用不完的豆沙可以分装冷冻，使用前微波炉叮一下或自然解冻之常温都可
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阿妙1980
